روغن زیتون تصفیه نشده با کیفیت بالا و بدون افزودنی شیمیایی و عدم استفاده از گرما و حرارت در فرآیند روغنکشی، یکی از بهترین انواع روغن زیتون محسوب می شود. فروش عمده و خرده این محصول از طریق سایت روغن زیتون با قیمت مناسب در سراسر کشور صورت می گیرد.
متاسفانه امروزه برخی از تولیدکنندگان، روغن های کم ارزش رو با رنگ مصنوعی ترکیب کرده و به عنوان روغن زیتون اصل و طبیعی وارد بازار می کنند تا از خرید و فروش این محصول سود کلانی بدست آورند.
در خرید روغن زیتون به چه نکاتی دقت کنیم؟
- نوع فرابکر روغن زیتون را انتخاب کنید.
- روغن زیتون تصفیه نشده را خریداری کنید.
- روغن زیتونی را انتخاب کنید که تحت فشار سرد قرار گرفته باشد. زیرا به خاطر گرما، روغن زیتون مقداری از خواص مفید خود را از دست می دهد.
- فریب کارخانجاتی که برچسب “روغن زیتون خالص” را بر روی محصول می زنند را نخورید. زیرا ممکن است مخلوطی از روغن زیتون بکر تصفیه شده و تصفیه نشده را با قیمت گزاف بفروشند.
- از خرید روغن زیتون فراسبک یا روغن زیتون رژیمی دوری کنید.
- از خرید روغن زیتون هایی که در قفسه جلو فروشگاه در معرض نور آفتاب قرار دارند اجتناب کنید.
- روغن زیتون را در ظروف تیره خریداری کنید.
- به تاریخ انقضای آن توجه کنید.
روغن زیتون را تحت چه شرایطی باید نگاهداری کرد؟
- دور از گرما و حرارت و نور مستقیم آفتاب
- در ظروف شیشه ای تیره
- درب ظرف را پس از مصرف محکم ببندید.
- تا شش ماه بعد از باز کردن درب ظرف بهتر است مصرف شود.
روغن زیتون تصفیه نشده
این روغن حالت کدر و غیر شفاف دارد. زیرا ترکیبات طبیعی مثل آنتی اکسیدان و اسیدهای بافر داردکه از روغن در برابر اکسید شدن محافظت می کنند.
