در کشور ما مردم بیشتر تمایل به خرید زیتون بدون هسته دارند، و هرساله استقبال بی نظیری از زیتون بدون هسته می شود و کاسبان از فروش این زیتون ها درآمد زیادی کسب می کنند.
فروش زیتون های بدون هسته
معمولا فروش چنین محصولاتی به صورت عمده و جزئی صورت میگیرید.
به دلیل خاصیت اشتها آوری زیتون معمولا زیتون را به عنوان چاشنی در کنار غذاهای اصلی سرو می کنند.
خاصیت اشتها آوری زیتون باعث شده است که مردم زیتون های بدون هسته را به صورت عمده خریداری کنند.
تلخ زدایی زیتون های بدون هسته
تلخ زدایی زیتون های بدون هسته در کارخانه ها صورت می گیرد، که به این کار روش سود کردن کارخانه ای گفته می شود.
در این روش زیتون ها را در سود 1.5 تا 3 درصد قرار می دهند و به مدت 2 الی 6 ساعت صبر میکنند تا نصف تا سه چهارم سود جذب میوه شود و ان را به مدت 15 الی 20 بار با آب میشویند، زمانی که رنگ آب دیگر قهوه ای نبود آب به حالت شفاف درآید دیگر تلخی ای در میوه باقی نمیماند.
راه های نگهداری از زیتون
نگهداری از زیتون بدون هسته کمی دشوار است.
برخی از راه های نگهداری از زیتون عبارت اند از:
- زیتون را با محلول خودش از فروشنده بخواهید.
- سعی کنید زیتون هایی که بخرید که بافت آن شل نباشد.
- زیتون را در مکان های خنک نگهداری کنید.
- نگهداری زیتون در دماهای پایین تر موجب ماندگاری بیشتر زیتون می شود.
تهیه زیتون بدون هسته
زیتون بدون هسته را در خانه نیز می توان درست کرد اما چون در اوردن هسته های زیتون به زمان زیادی احتیاج دارد معمولا مصرف کنندگان سعی می کنند از زیتون های آماده استفاده کنند.
کاربرد های زیتون و خرید آن
گاهی اوقات این سوال در ذهن شما ایجاد می شود که زیتون بدون هسته چه کاربردی دارند و چرا مردم معمولا آن را به زیتون های دیگر ترجیح می دهند.
در ادامه به برخی از علل استفاده از زیتون بدون هسته می پردازیم
برخی از مردم از میوه هایی که هسته ریز دارند خوششان نمی اید به همین علت آن دسته از مردم برای خرید زیتون زیتون بدون هسته را انتخاب می کنند.
از زیتون بدون هسته می توان ترشی درست کرد.
زیتون های پرورده از زیتون های بدون هسته درست می شوند.
اگر شما جزو آن دسته از عزیزانی هستید که زیتون بدون هسته را به زیتون های دیگر ترجیح میدهید می توانید برای خرید زیتون با ما در ارتباط باشید.